すき家がネズミ混入を認め謝罪！味噌汁の衛生問題に批判殺到
すき家という日本の大手牛丼チェーン店は、1月21日に鳥取南吉方店（鳥取市）で提供されたみそ汁にネズミの死骸が混入していたことを、22日に発表しました。どうやら、従業員がみそ汁の器に具材を入れて準備していた段階でネズミが入り込んでいたようです。しかし、その従業員は提供する前に目視で確認せず、そのままお客さんに出してしまいました。幸いなことに、お客さんが口にする前に気づいたため、実際に食べられることはありませんでした。他のお客さんに提供されたみそ汁には問題がなかったことが確認されています。
この事態を受けて、店舗は一時的に閉店し、衛生検査などが行われました。その後、保健所による現地確認を経て、2日後には営業を再開しています。また、全国のすき家の店舗に対して、商品提供前の目視確認の徹底が指示されました。さらに、害獣などの侵入を防ぐための対策強化も行われることになったそうです。
このような事件は、飲食店における衛生管理の重要性を改めて浮き彫りにしました。すき家は今後、再発防止のための取り組みを徹底していくと述べています。
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